DES PLAGES DE BEAUTE MAGNIFIQUES ET INCROYABLES PEUVENT ÊTRE TROUVÉES DANS DES MALDIVES OU DES SEYCHELLES, DES VUES HISTORIQUES ET DES MONTAGNES DE PEINTURE COMPLÈTEMENT EN EUROPE, OU NOS FAVORIS "TOUTES LES" INCLUS? CORRECTEMENT EN TURQUIE. TOUTEFOIS, JE SUIS PRÊT À CONTINUER À CONTINUER TOUT L'ANNÉE EN GRECE. POUR LA MENTALITÉ.
Le village est loin?
- Oui, la voici! Tout à fait à proximité! Derrière les jardins, dans le creux. Beau village, monsieur. La terre promise. Il y a ceratonia, haricots, pois, huile d'olive, vin.
Nikos Kazantzakis. "Zorba grec"
Nulle part il n’est plus délicieux pour moi de boire du rouget fraîchement pêché, grillé avec du vin blanc local, que dans une taverne familiale, dont le propriétaire va à la mer pour pêcher. L’hôtesse préparera et servira les invités. Elle chantera et jouera aussi de la guitare la plus chère. Ou rendez-vous vers la digue le matin vers 10 heures, commandez un café grec double pour 2 euros et assistez à la fête au ralenti sous son parfum. La Grèce a une lumière spéciale. Seulement ici, il fait si léger et confortable même les jours de pluie. C'est pourquoi, sans l'ombre d'un doute, j'ai bien préparé ma valise lorsque Ambotis Tours Air Services m'a proposé de me familiariser avec la Grèce "à l'automne".
Combien de fois je vois un rêve
L'automne est associé à ma chanson préférée. Il n’ya pas de "tapis à feuilles jaunes" en septembre en Grèce, mais la mélodie de valse familière sonne déjà. Plus de cinq cents invités, dont des artistes renommés et moi-même, nous sommes réunis au festival de la chanson barde "Radio Chanson", au Westin Resort Costa Navarino, dans le Péloponnèse, à Ambotis et à l'organisateur de "Radio Chanson". Concerts, petits déjeuners ensemble, jeux de plage, relations amoureuses discrètes et chants de guitare jusqu'au matin - tout cela me faisait penser à un camp de pionniers, uniquement dans une performance cinq étoiles, à l'âge adulte.
Alexander Rosenbaum lui-même, qui ne chante jamais devant un public qui boit, se promène entre les tables, fait des toasts et est invité à une soirée dansante. Dans les boutiques à ciel ouvert, sous les improvisations talentueuses du poète et compositeur Alexander Shevchenko et du violon virtuose d'Alexandre Feldman, les invités et les organisateurs du festival se sont retrouvés à l'aube ... Pendant une semaine, la péninsule du Péloponnèse a plongé dans une atmosphère si captivante qu'on ne trouve pas souvent en Russie.
Et nous allons au nord
De l'aéroport de Kalamata, des compagnies aériennes locales m'ont amenée dans la capitale septentrionale de la Grèce, Thessalonique. Après avoir erré le long de la promenade, espérant voir l'ex-femme du diadochus Kassandra et la demi-soeur d'Alexandre le Grand, et maintenant la sirène Thessalonique, qui a donné son nom à la ville, admirant la Tour blanche, qui était autrefois "sanglante", et maintenant, plutôt de couleur sable, je me suis assis sur un canapé dans un café sur la place d'Aristote, juste sous son monument. J'ai dû décemment attendre que l'endroit soit libre! Même pendant la journée, à l'heure du déjeuner en semaine, les gens se détendent avec une tasse de café .... Jusqu'au soir. Taverne "Ruga"
Les vins locaux doivent être écrits séparément, explorant les régions où se trouvent de célèbres établissements vinicoles, où ils sont invités à des dégustations. La péninsule de Halkidiki est réputée pour ses variétés millésimes, répartissant le vignoble entre ses trois "doigts": Sithonia, Kassandra et le mont Athos. La partie centrale, bien sûr, n'est pas non plus passée inaperçue.
Trois doigts de Halkidiki
Notre premier régal a eu lieu à Pella, ville natale d’Alexandre le Grand. Pleurant dans les larmes de tendresse, en regardant le spectacle folklorique de ces enfants à la peau claire, non grecs, des descendants évidents du grand commandant, et en admirant les vues du musée archéologique, nous avons goûté les vins de cultures locales, en mangeant une pomme-grenade et juteuse. Ensuite, je suis bien allé passer la nuit à l'hôtel voisin Cronwell Platamon, qui, d'après ce que j'ai compris, est particulièrement apprécié des touristes en famille russes pour son système tout compris et son équipe d'animation bien préparée.
Et le lendemain, toujours sur la route, vers le plus grand de Grèce, plus de 400 hectares, le vignoble de Porto Carrras à Sithonia, l’un des "doigts" de la péninsule de Halkidiki. Des cépages grecs célèbres sont cultivés ici, et des cépages français qui se sentent bien sous le soleil grec. Tout cela peut être essayé directement à la cave ou acheté dans un magasin du complexe hôtelier du même nom. Le Porto Carras Resort, cinq étoiles, a été créé dans les années 60 par l’armateur grec Yannis Karras, qui avait acquis la propriété du monastère, mais au début des années 2000, le complexe est devenu la propriété du groupe commercial Olympiaki Technics. La zone de villégiature est tout simplement immense, elle peut être encerclée avec un vélo de location. Il y a des casinos, des magasins, de nombreux restaurants, un parcours de golf, un petit port, une école de voile et de plongée.
Et puis tout de suite pour le dîner, dans la taverne "Ruga"! Maîtresse Elizabeth se régale avec une moussaka et une salade de roquette sauvage, généreusement parsemée de graines de grenade. Accompagné d'un festin, bien sûr, du vin local. Soit dit en passant, les vins ont tout simplement une étendue: le choix n’est pas mauvais, il se boit facilement et en grande quantité, et le lendemain matin, il n’ya pas de conséquence désagréable. Cela dit, apparemment, sur le naturel des composants du produit et la pureté de l'air.
Le sommet de l'Olympe
Sur la route de Kassandra, un autre «doigt» de Halkidiki, visitant le musée en plein air de Dion, nous nous sommes arrêtés dans un très confortable village de Litochoro, en Suisse. De là, même en hiver, les athlètes sont partis à la conquête des sommets enneigés de l’Olympe. Ainsi, contrairement aux villes balnéaires, le lieu ne s’éteint pas. Peut-être, grâce à ces touristes actifs, la cuisine et le service de restauration sont au plus haut niveau ici. Ce délicieux saganaki - fromage cuit au four avec des graines de sésame et versé avec une sauce à la grenade - je n’ai mangé qu’ici, dans un restaurant au nom non culinaire Erato. Tous les autres plats étaient également sans le moindre défaut, eh bien, il n’ya tout simplement rien à redire!
Après avoir léché, vous pouvez dire, toutes les assiettes, je suis allé au but suivant, pour dîner au Sani Resort. C'est là que j'aimerais vraiment revenir! Sûrement au printemps ou au début de l’automne, qu’il y ait déjà ou peu d’invités (et je suis sûr que vous ne trouverez pas de lieu ici en saison), le soleil est doux et vous pouvez faire de l’équitation dans la réserve où se trouve la station, jouer au golf ou boire un café sur la promenade pittoresque avec des boutiques et des yachts à voile. Bien sûr, je n’ai pas essayé d’entrer dans le troisième doigt, la péninsule d’Athos. Là, les hommes ont besoin d’un permis d’entrée séparé, pour ne rien dire des femmes! Au lieu de cela, je me suis rendu dans la partie centrale de la péninsule de Halkidiki, où, dans le village de Chanioti, j'ai acquis d'excellents vins produits par les monastères d'Athos.
Immédiatement, elle s’est arrêtée pour la nuit à l’hôtel boutique Elinotel Apolamare 5 *. Au fait, les vins que j’ai achetés n’étaient pas utiles pour moi. Selon le système tout compris que nous connaissions déjà, des boissons gratuites au bar de l’hôtel m’étaient apportées même à la plage. C’est pour cette raison que j’ai aimé regarder comment un mignon animateur animait les enfants avec des jeux.
Quelle est la force frère
Ils disent à la télévision que la crise sévit: ils sont en grève à Athènes, le monde entier crie que les Grecs n’ont plus rien pour vivre et que tout va mal ... Mais comme le disait le professeur Preobrazhensky, "ne lisez pas les journaux soviétiques avant le déjeuner". La Grèce est un pays où la nature et l'homme coexistent harmonieusement. Ici, comme auparavant, il y a tout ce dont vous avez besoin pour une vie bien remplie, car nous en avons essentiellement besoin.
"La journée a été magnifique, le soleil d'automne se réchauffait doucement. Nous nous sommes assis dans le jardin devant la maison, à l'ombre d'un olivier parsemé de fruits. À travers le feuillage argenté, au loin la mer scintillait, calme, comme si elle était gelée. Les nuages légers qui flottaient au-dessus de nous s'ouvraient ensuite. obscurci le soleil, il semble que la terre respirait. "
